Polres Gunung Mas Pastikan Ribuan Porsi MBG Layak Konsumsi

KUALA KURUN – Polres Gunung Mas kembali melakukan pengawasan ketat terhadap kualitas makanan dalam program Makanan Bergizi Gratis (MBG). Mengawali Desember, Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Gumas menggelar pemeriksaan keamanan pangan terhadap ribuan porsi makanan untuk pelajar, Senin (1/12/2025).

Pemeriksaan dipusatkan di Gedung Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Gunung Mas. Tim Sidokkes menilai kelayakan menu yang disajikan, terdiri dari nasi hijau, ayam hainan, tempe goreng, acar kuning, dan buah lengkeng.

Uji organoleptik dilakukan untuk menilai bau, rasa, warna, dan tekstur, dan seluruh komponen dinyatakan baik. Pemeriksaan dilanjutkan dengan uji kimia memakai test kit untuk mendeteksi kandungan berbahaya seperti boraks, methanil yellow, formalin, dan arsenik.

Kapolres Gunung Mas, AKBP Heru Eko Wibowo, melalui PS Kasidokkes Bripka Yana Maria, menegaskan pentingnya standar keamanan pangan. “Hari ini SPPG Polres Gumas menyajikan menu nasi hijau dan ayam hainan untuk 2.246 siswa. Kami sudah melakukan uji laboratorium cepat, dan hasilnya negatif dari bahan kimia berbahaya. Seluruh makanan dinyatakan layak saji,” ujar Bripka Yana.

Ia menambahkan bahwa lima sampel makanan turut disimpan sebagai bank sampel untuk arsip sesuai prosedur. “Ini bentuk kehati-hatian dan profesionalisme kami dalam menjamin mutu makanan yang dikonsumsi anak-anak,” katanya.

Sebanyak 2.246 siswa penerima MBG tersebar di enam sekolah: SMAN 1 Kurun (917 siswa), SMKN 1 Kurun (385 siswa), SMPN 1 Kurun (778 siswa), TK Pembina (93 siswa), MTs Nurul Yaqin (42 siswa), dan MA Nurul Yaqin (31 siswa).

Pengawasan rutin ini diharapkan memastikan seluruh siswa di Kuala Kurun mendapatkan asupan gizi yang aman, higienis, dan berkualitas. (Red)